Сырная лепешка

Способ приготовления:

Смешать муку с горячей кипяченой водой до однородной массы, накрыть влажной салфеткой и дать  постоять 30 минут. Яйца посолить, взбить до белой пены, смешать с тертым сыром. Слепить из теста тонкие лепешки, положить на них начинку, свернуть лепешки и защипнуть края. Жарить на растительном масле до золотистой корочки.

Ингредиенты:

• Для теста – 300г муки, 300 мл воды, растительное масло для жарки.
• Для начинки – 200 г сыра, 2 яйца, соль.